"Gulbju" māju mannas buberts

1gl. mannas
3gl. piena
4 olas
sāls, cukurs, citrona miziņa

Uzvāra mannas biezputru ar sāli, ļauj atdzist līdz 80 grādu temperatūrai. Sakuļ olu dzeltenumus ar cukuru, tad saputo stingrās putās olu baltumus. Mannas biezputrā iejauc sakultos dzeltenumus, masu sasilda, pēc tam iecilā olu baltumus. Maigais deserts vislabāk garšo kopā ar dzērveņu, ābolu vai jāņogu ķīseli.

draugiem.lv